Krydret sitronkylling
Kylling med en smak av sitron og indonesiske krydder.
1 stor kylling 1100-1200g delt i 8 deler
3 løk i skiver
4 fedd finhakket hvitløk
5 skylte sitronblad (kan sløyfes, men ta da litt mer sitronsaft)
saften av en sitron
4 ss sojasaus
1 ss sambal olek
1 ts sukker
2 1/2 dl olje til fritering
nykvernet pepper og saltGni kyllingbitene inn med pepper og salt. Varm oljen i en gryte og brun kyllingbitene gyldene. La dem renne av. Varm 1 ss olje i en panne og stek løk og hvitløk til løken er blank. Tilsett sambal olek, soja og smak til med sukker, pepper og salt. Legg kyllingbitene i sausen og la det surre på svak varme i ca 15 minutter til kyllingbitene er gjennomstekt.
Fjern sitronbladene og server med ris og grønn salat.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 30. desember 2002
©2002 - 2004 bradager.net.