Tonos me revithia - tunfisk med kikerter
Denne tunfisksalaten er en lett sommerrett og er også en typisk mezerett.
400 g tunfisk i vann
400 g kikerter ferdig kokt
1 bunt vårløk finhakket
1 stilk stangselleri finhakket
1 dl virgin olivenolje
5 ss sitronsaft
revet skall av en sitron
3 fedd presset hvitløk
1/4 ts Colman tørr sennep eller annen tørr sennep
1 ss hakket dill
3 ss hakket persille
nykvernet pepper og saltSlå vannet fra tunfisken og legg den sammen med de kokte kikertene (uten vann). Bland inn stangsellerien og vårløk. Bland olivenoljen, persille, dill, sitronsaft, revet sitronsaft, hvitløk og sennepen og rør godt om. Slå dressingen over blandingen av kikerter og tunfisk. Bland alt sammen. Dekk den til og la den stå kaldt i 1-2 timer før servering.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i januar 2002
©2002 - 2004 bradager.net.