Huevos rancheros - meksikansk brunsj - eller meksikansk egg og bacon.
En klassisk meksikansk rett som passer til brunsj.
4 tortilla
200 g eller mer frijoles refritas
8 egg
4 dl eller mer salsa de jitomanteVarm opp bønnene og tomatsausen hver for seg. Friter tortillaene. Stek egg. Legg dem to og to på hver sin tortilla og hell varm salsa de jitomate eller annen tomatsaus på tortillaen.
Serveres med hele chili.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i mars 2003
©2002 - 2004 bradager.net.