Varm olje i en kjele og legg i løken. Rør inn demerarasukkeret og la det koke (rør av og til) uten lokk i 40 minutter til løken er gylden og mør. Legg i eddiken og eplene og rør rundt og la det hele koke videre i omtrent 20 minutter. Når blandingen er tykk og fester seg til en tresleiv tas den av platen.
Skal den oppbevares helles den over i et tett glass. Holdbar 2-3 uker i kjøleskap.
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 16. mai 2004
© 2004 bradager.net.