Tomatsuppe med kokosmelk

en asiatisk vri på tomatsuppa

4 dl kokosmelk
2 bokser hakkede tomater med væske
2 dl grønnsakbuljong
4 store tomater uten frøhus i tynne halvskiver
2 ss karripasta
nykvernet pepper og Maldon salt

Hell tomatboksene, buljongen, kokosmelk og karripasta i en kjele og kok opp. La det småkoke på svak varme i 10 minutter. Smak til med nykvernet pepper og Maldon salt.

Dryss gjerne over litt finhakket basilikum og tomatskiveren over supper sammen med godt brød.
Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Her finner du mat- og drikkesidene
Her er veien til oppskriftsbasen

Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 26. mai 2004

©2000 - 2004 bradager.net.