Chilibønner

Et måltid alene eller som tilbehør

200 g bløtlagte røde kidneybønner
6-8 fedd hvitløk
2 store hakkede løk
3-4 hakkede røde chili
2 hakkede røde paprika
2 ss tomatpure
nykvernet pepper og salt

Legg bønnene i vann natten over. Hell av vannet og fyll på nytt og fosskok bønnene i 10 minutter og hell deretter av vannet. Varm oljen og fres løken, hvitløken, paprika og chili i et par minutter og tilsett så tomater, bønner. Tilett vann slik at det står 2-3 cm over blandingen. Kok til bønnene er møre ca 1 time. Tilsett mer vann om nødvendig og smak til med tomatpure, salt og pepper.


Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka
Her finner du mat- og drikkesidene
Her er veien til oppskriftsbasen

Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen våren 2001

© 2001 - 2004 bradager.net.