Skjær tomat og ost i cm tykke skiver og legg dem lagvis sammen med basillikum. Et dryss med pepperkværna og litt Maldon salt. La gjestene selv posjonere oljen.
Noen vil ha en god balsamicoedikk til. Dette er ikke den italienske varianten, men godt.
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i 2002
© 2002 - 2004 bradager.net.