4 dl melk
2 dl hvetemel
70 g lammekjøtt skåret i strimler
1 finhakket løk
5 sjampinjonger i tynne skiver
25 g revet ost etter eget valg
nykvernet pepper og salt
Dressing
litt yoghurt
finhakket timian
paprikapulver
nykvernet pepper og salt
Eller prøv en av salsaene du finner i oppskriftssamlingen.
Visp sammen røren til pannekakene og stek dem (ca 10 stykker). Stek lammekjøttet, løken og sjampinjongene til lammekjøttet er blitt brunt. Fordel fyllet i pannekakene, rull dem sammen og strø over med den revene osten. Stek dem i ovnen i ca 10 minutter på 175 grader. Bland dressingen og spis den ved siden av eller hell den over pannekakene. Alternativt sett dressingen og salsaene på bordet og ta for deg av det du vil ha.
Kald pils passer godt til denne retten
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen i høsten 2000
© 2000 - 2004 bradager.net.