Sett ovnen på 250 grader. Bland egg, hvetemel, melk og salt til en glatt røre. Ha smøret i en ildfastform og sett den litt i ovnen til smøret er smeltet. Legg eplebitene i formen og hell over røren. Sett formen i ovnen og slå ned varmen til 225 grader. Stekes i 30 - 40 minutter til pannekaken har fått en gylden farge og har stivnet.
Serveres med enten eller sukker, syltetøy, is eller krem
Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 27. oktober 2002
© 2000 - 2004 bradager.net.