Spinatquiche

Lag først paideig til en passende paiform.

2 pakker (a 250g) fersk spinat
3 piskede egg
50 g tofu
1 1/2 dl husholdningsfløte
30 g revet jarlsberg
30 g revet parmesan
smør
nykvernet pepper og Maldon havsalt

Vask spinaten, fjern de grove stilkene og hakk bladene. Surr spinaten i smeltet smør til den faller sammen under omrøring. Tilsett resten av ingrediensene og rør om. Smak til med pepper og salt. Hell fyllet over i paiformen og stek i 25 minutter på 200 grader

Riv gjerne litt ekstra parmesan over spinatquiche!

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 20. oktober 2002

©2002 - 2004 bradager.net e-post.