Wokgrønnsaker i østerssaus.

Opprinnelsen til denne retten er Thailand. Østersaus er en tykk og søt saus. Den smaker litt av fisk og er salt. Har du åpnet flasken må den oppbevares i kjøleskapet.

3-4 finhakkede fedd hvitløk
1 stor eller to mindre løk i skiver
1 stor paprika i tynne staver
1 rød paprika i skiver
5-6 champingnoner i skiver
5-6 babymais delt i to
250 g bønnespirer
litt broccoli i småbuketter
2 tomater i båter
10 ss østerssaus
4 ss saft fra lime alternativt fra sitron
litt sukker
olje til steking

Varm oljen i en wokpanne og tilsett hvitløk. Når hvitløken har fått litt farge tilsettes løk og gulrøtter. Deretter babymais, paprika og broccoli og tilsist resten av grønnsakene unntatt bønnespirene. Rør om i krydderblandingen og tilsett bønnespirene. Tilsett brydderblandingen og smak eventuelt til med mer sukker og lime.

Pynt med korianderblader og server med ris!

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen


Oppskriften er lagt til i oppskriftsamlingen 20. oktober 2002

©2002 - 2004 bradager.net e-post.