Gresk salat

Kjært barn har mange navn. Denne salaten er mest kjent i Norge som gresk salat, men i sitt hjemland har den mange navn. For oss nordmenn er den vel mest kjent som Choratiki salata (landsbysalat), men mange steder kalles den salata therini (sommersalat).

4-6 tomater i båter
1 skrelt og skivet agurk
1 stor skivet rød løk
2-3 paprika i ringer
Salt og pepper
Olivenolje, basilicoeddik (eller rødvinseddik)
100-200 gram fetaost
oliven
tørket oregano eller persille

Tilberedningstid 10 minutter

Legg agurk, paprika og løk lagvis i en dyp bolle. Legg tomatbåtene på toppen. Bland en dressing av olivenolje med sitronsaft og eddik.
Smak denne til med litt salt og pepper. Del fetaosten opp i litt store stykker og legg disse og oliven på toppen. Dryss salaten med
tørket og knust oregano eller persille.

Her finner du veien til Hellas, Korfu, reiser og rutetider, mat og drikke, Grünerløkka

Her er veien til oppskriftsbasen

---

©2001 - 2004 bradager.net.